Page 95 - นิตยสารวัฒนธรรม ปีที่ ๕๒ ฉบับที่ ๑ มกราคม-มีนาคม ๒๕๕๖

พิพิธภัณฑพื้นบานหนองบัว
แหลงเรียนรู ที่ทําใหเรารู จักตั วเอง
เมื่ อวันเสารที่ ผานมา ผมไดเดิ นทางไปทําบุญ
บานพี่ สาวที่จังหวั ดกาญจนบุรี โดยพาลู กชายลูกสาวไปดวย
ตั้งใจไวว าเสร็จจากทําบุ ญแลวจะพาลู กแวะเที่ยวที่พิพิธภัณฑ
พื้นบานหนองบัว เพราะทราบมาวา
พิพิธภั ณฑหนองบั วแหงนี้มีประวัติที่ยาวนานมาก
และมีวัตถุโบราณของเกาสะสมมากมาย นาจะเปนแหลงเรียน
รูใหกับเด็กๆ ไดเปนอยางดี ออกเดินทางจากกรุงเทพตอนเชา
ถึงบานพี่สาวก็ สายพอดี หลั งจากพักผอนใหหายเมื่อยขบ
จากการเดินทาง เด็ กๆ ก็เริ่ มซุกซน วิ่งเลนสูดอากาศบริ สุทธิ์
ใหเต็ มปอด สวนผมก็ชวยพี่ สาวจัดเตรียมอาหารเลี้ ยงพระ
อาหารมีมากมายหลายอยาง แตซึ่งจะขาดไมไดเลยจริงๆ ก็คือ
“น้ําพริกกะปปลา” ที่เปนพระเอกของงาน เพราะที่นี่ เปนชุมชน
เกาแก ของมอญโบราณซึ่งนิ ยมทํากะป ปลาไว รั บประทาน
วิธีการทําก็ไมตางจากกะปกุงเทาใดนัก เพียงแตเปลี่ยนวัตถุดิบ
จากกุงมาเป นปลาเทานั้นเอง และเวลานํ ามาตําน้ําพริ ก
เขาใชหั วหอมแทนที่จะใชกระเทียมเหมือนน้ํ าพริกกะปทั่วไป
ปรุงให ไดรสกลมกล อมกลิ่นหอมไปอีกแบบ เวลารับประทาน
ก็ทานคู กับผั กสดและผั กดอง พอชิมได คําเดียวขอบอกว า
“อรอยสุดยอด” จนตองขอเอากลั บมาทานที่กรุงเทพด วย
ในระหวางที่ พระสงฆกําลังฉันทภัตตาหาร เด็กๆ ไดมา
รุมล อมขอใหผูเฒาผูแก ร องเพลงรอยพรรษาใหฟง ซึ่งท าน
ก็ไมขัดศรัทธารองใหไดดูไดชมกัน และทานก็ไดเล าถึงประเพณีนี้
ใหฟงว า “รอยพรรษา”คือ รอย รอยมันจะหมดไป รอยหรอ
รอยพรรษา คือพรรษาใกล ๆ จะหมด ตลอดพรรษาสามเดือน
หมดไปแลวสองเดือนเหลืออีกหนึ่งเดือนชาวบานก็จะเริ่มคิดกัน
ก็รู แลววาออกพรรษาจะทอดกฐิน เสร็จจากทํ าไรทํ านากลับมา
๙๓
มกราคม-มีนาคม ๒๕๕๖