Page 115 - CultureMag2015-2
P. 115
นทิ านคุณธรรม
กรมส่งเสรมิ วฒั นธรรม กระทรวงวฒั นธรรม ๒๕๕๘
๑๐๐ หน้า
หนงั สอื ท่คี ดั เลอื กนทิ านพน้ื บา้ นไทยและตา่ งประเทศ ๒๑ เรอ่ื ง ท่มี ีเน้อื หาสอดคลอ้ ง
กับคา่ นยิ มหลกั ของคนไทย ๑๒ ประการ ตามประกาศของคณะรกั ษาความสงบแหง่ ชาต ิ
(คสช.) เพือ่ ปลูกฝังค่านิยมและจิตสา� นึกอันดีงามแก่เยาวชน ผ่านสือ่ นิทานทีเ่ ข้าใจง่าย
พร้อมข้อความสรุปให้เด็กๆ รู้ว่านิทานเรื่องนัน้ สอนใจเรือ่ งอะไร อันเป็นแนวทางหนึ่ง
ในการรักษาวัฒนธรรมและการเห็นคณุ คา่ ของศิลปวัฒนธรรมประจา� ชาต ิ
จิตรกรรมฝาผนงั วดั ราชสทิ ธาราม
อภวิ นั ทน ์ อดุลพเิ ชฏฐ์
ส�านักพมิ พ์เมืองโบราณ ๒๕๕๗
๑๕๔ หนา้ ๔๐๐ บาท
วดั ราชสิทธารามเป็นพระอารามหลวงเก่าแห่งหนึง่ ทางฝั่งธนบุรี พระบาทสมเด็จ
พระพทุ ธยอดฟา้ จฬุ าโลกมหาราชโปรดเกลา้ ฯ ใหส้ รา้ งขน้ึ เพ่อื เปน็ ท่ีพ�านกั ของพระญาณ-
สังวร (สุก) พระอาจารย์ของพระองค์ และยังเป็นวัดทีร่ ัชกาลที ่ ๓ ทรงผนวชและจ�า
พรรษาดว้ ย ภายในพระอโุ บสถวดั ราชสทิ ธารามมงี านจติ รกรรมฝาผนงั เร่อื งพทุ ธประวตั ิ
เวสสันดรชาดก เทพชุมนุม และไตรภูมิโลกสัณฐาน ซึง่ เป็นงานช่างหลวงสมัยต้น
รัตนโกสินทร์ทยี่ ังสืบทอดแบบแผนการวาดภาพมาจากสมัยอยุธยาตอนปลาย นับเป็น
แหลง่ ศึกษางานจติ รกรรมไทยในกรุงเทพฯ ท่ีน่าชมเปน็ อยา่ งยงิ่
อรอ่ ยริมรว้ั ๑๐๐ สูตร ต้ม ย�า ท�า แกง
กฤช เหลอื ลมยั
ส�านกั พมิ พ์สารคดี ๒๕๕๗
๑๔๔ หน้า ๒๙๙ บาท
หนังสือรวม ๑๐๐ สูตรอาหาร ทงั้ ประเภทแกง ผัด ทอด คั่ว น�า้ พริก ย�า อาหาร
จานเดียว ข้อเด่นของ อร่อยริมรัว้ ๑๐๐ สูตร ต้ม ย�า ท�า แกง คือการเลือกใช้พืชผัก
และวัตถุดิบพื้นบ้านของไทย ซึง่ หลายชนิดเลือนหายไปจากวิถีชีวิตการกินอยู่และ
ความรบั รขู้ องคนปจั จบุ นั แลว้ เชน่ มะเดอ่ื ตะลงิ ปลงิ หวาย ผักชไี ร ่ เม่อื น�ามาผสมผสาน
กบั วัตถุดิบทีแ่ ปลกแตกต่าง ทงั้ เครือ่ งแกงแบบไทยๆ เครือ่ งแกงอย่างแขก เครือ่ งปรุง
อาหารฝรัง่ สิง่ ทีไ่ ด้ออกมาคืออาหารจานใหม่ทยี่ ังอาจท�าให้คุณหวนนึกถึงกับข้าว
บางอย่างท่เี คยกนิ ในวัยเยาว ์
เมษายน-มถิ นุ ายน ๒๕๕๘ 113
