Page 69 - Culture1-2016
P. 69
รอบรเู้ รอ่ื งควายไทย
ควายไทยนับเป็นควายที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในบรรดา
ควายเลี้ยงแถบเอเชีย ซึ่งควายเลี้ยงแบ่งออกเป็น ๒ ประเภท
ใหญๆ่ คอื ควายแมน่ า้ํา สว่ นใหญเ่ ปน็ ควายพนั ธอุ์ นิ เดยี จดั เปน็
ควายพันธุ์นม และควายปลัก จัดเป็นควายงาน ซึ่งควายไทย
อยู่ในประเภทนี้ และยังพบในประเทศอื่นๆ ในเอเชีย เช่น
ฟลิ ปิ ปนิ ส์มาเลเซยี เมยี นมากมั พชู าควายไทยมเีลยี้ งในทกุ ภาค
ของประเทศไทย แตส่ ่วนใหญอ่ ยู่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนอื
โครงสรา้ งทางกายภาพของควายมขี นาดใหญก่ วา่ ววั
ประมาณสองเท่า มีลําาตัวใหญ่ กว้าง และลึก มีท้องกายโต
แสดงให้เห็นความจุ ท้องย้อย บั้นท้ายลาด ขายาว มีกระดูก
ใหญ่ หวั มขี นาดเลก็ เมอื่ เทยี บกบั ขนาดตวั ควายตวั ผโู้ ตเตม็ วยั
มีน้ําาหนักเฉลี่ย ๖๐๐-๖๕๐ กิโลกรัม ควายตัวเมียโตเต็มวัย
มีน้ําาหนักเฉลี่ย ๔๐๐-๕๐๐ กิโลกรัม ทั้งตัวผู้และตัวเมียมี
เขายาวโคง้ งองมุ้ เขา้ หากนั ไป ดา้ นหลงั เขาควายมรี ปู รา่ งแบน
ปลายเขาเรียวแหลม มองดูน่ากลัว นอกจากนี้ควายยังมี
กีบเท้าใหญ่และแข็งแรง ข้อกีบและข้อขาเคลื่อนไหวคล่องตัว
รับน้ําาหนักตัวได้ดี จึงเหมาะกับการใช้เป็นแรงงานในพื้นที่
โคลนตม เพราะเดินไม่ลําาบากในผืนนาที่ขรุขระ
67
มกราคม-มนี าคม ๒๕๕๙
